Содержание архива сайта стоит $30 в месяц или $360/год (хостинг, домен, бэкапы, CDN). Если вам нужен сайт, помогите оплатить эти расходы. Адрес BTC (кликните, чтобы скопировать) bc1qfdfnz4ts33rmdjxw9xf5mjvq4lc9kj44t0g4q0

Русская еда

Русский патриарх американского виноделия

Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино — Гёте Если волею судьбы вас забросит на пару-тройку дней в Сан-Франциско, ваша туристическая программа, скорее всего, будет выглядеть следующим …

Горячие русские: сбитень

Рассказывают, что однажды Александр Пушкин зазвал на дружескую встречу сбитенщика, и пока вся компания пила сбитень, шутя говорил: «На что намъ чай? Вотъ нашъ нацiональный напитокъ»{{1}}. …

Странный и прекрасный ренессанс московской кухни (перевод из Newsweek)

Текст: Оуэн Мэтьюз, Newsweek. Перевод: Григорий Николаев, «Спутник и Погром» Свекла. Любите? Или вот капуста. Гречка? Репа? Сало с маринованным чесноком? Ладно, признаем: основные русские …

Русский закусочный стол

Наверное, каждый исследователь русской кухни не раз и не два начинал свои материалы словами о том, что русская кухня широко известна и пользуется признанием во всём цивилизованном мире. …

Квасы, которые мы потеряли

В пособии по русскому языку для немцев, вышедшем в Штутгарте в 1912 году, есть такой диалог: — Что Вы пьете во время еды: пиво или вино? Тут стоит и то, и другое; могу я Вам налить …

Борщ

Думный боярин Артамон Матвеев, сват и закадычный друг царя Алексея Михайловича, блестящий русский дипломат, экономист, историк, литератор, интеллектуал, любитель театра и живописи, — терпеть …

Генно-модифицированные продукты: исчерпывающий текст

«Самое печальное в сегодняшней жизни то, что наука накапливает знания быстрее, чем общество — мудрость». Айзек Азимов, «Книга науки и природных цитат Айзека Азимова» Ужесточение санкций …

Кисельные берега

В русской кухне есть блюда широко известные (щи, каши, блины) и есть временно забытые (кальи, кундюмы, леваши). Кисели находятся в пересечении этих двух множеств: оставаясь распространенным …

Русская кухня

Русская кухня широко известна и пользуется признанием во всём цивилизованном мире. Это выражается не только в проникновении некоторых традиционных русских блюд в ресторанные меню стран …

Русский — не значит трезвый (о русском национальном алкогольном напитке)

Друзья, премиальный текст ниже специально публикуется в открытом доступе, чтобы вы могли оценить качество наших лучших материалов, доступных подписчикам «Спутника» всего за 170 рублей в …