Хлеб наш насущный

breadx

У меня в ленте фейсбука есть бывшая одногруппница, ныне хроническая либералка и журналистка «Дождя». Я иногда люблю наблюдать её реакции на разные российские события. По-моему, они очень показательные. В этот раз, например, после выхода указа Путина об ограничении на ввоз продовольствия из стран, объявивших ранее в отношении России санкции, она написала такое: «Наше чудное государство окончательно ебанулось. Да здравствует дальнейшая люмпенизация страны!» Ну разве не чудесно? И очень для её среды показательно и характерно. В то время как в среде русской по поводу принятой правительством меры господствуют эмоции совсем другие: от бурного одобрения до лёгкой иронии, мол, как же мы теперь без западных-то сыров жить будем.

Если вчера, в день оглашения путинского указа, конкретный перечень попавших под санкции продуктов озвучен не был и, соответственно, не было никаких поводов для истерики или хотя бы лёгкого расстройства, то сегодня правительство Медведева огласило полный годичный запрет всех основных категорий продовольственных товаров из стран ЕС, а также США, Канады, Австралии и Норвегии. Решение довольно жёсткое: наши власти не пошли по пути западных «партнёров», накручивавших свои санкции постепенно, по капельке, а ответили резко, одним махом.

Какова же структура российского импорта продовольствия и чего мы всё-таки рискуем лишиться в результате этих действий?

Для начала стоит упомянуть о докладе Российской академии народного хозяйства и государственной службы, посвящённом продовольственной безопасности страны и опубликованном в этом году. Согласно этому документу, дела у России очень даже неплохи. Общий уровень продовольственной независимости (то есть независимости от импорта) по состоянию на 2012 год оценивался в 89%, достигнув максимума за 15 лет наблюдений. При этом наша страна полностью, а часто даже с большим запасом, обеспечивает себя зерном, картофелем, растительным маслом и сахаром, но немного не дотягивает до самообеспечения по мясу (в основном за счёт говядины, с которой в России всё традиционно плохо, и свинины, с которой ситуация уже значительно лучше), а также по молоку и молочным продуктам.

breadx2

Что касается мяса, то после отказа от поставок из Евросоюза, Северной Америки и Австралии импорт необходимого количества говядины и свинины скорее всего будет возмещён за счёт Южной Америки (к примеру, в случае особенно недостающей у нас говядины Бразилия и Уругвай и так поставляют нам более 50% от всего её импорта). Недаром уже в среду должны состояться встречи Россельхознадзора с представителями Бразилии, Аргентины, Эквадора и Чили по вопросу увеличения поставок из этих стран.

Что же касается молочных продуктов, то доля их импорта в последние годы даже растёт, но пугаться здесь особо нечего, так как этот рост в основном происходит за счёт очень тесно связанной с нами Белоруссии. Ограничение поставок из стран Евросоюза (в основном из Германии, Литвы и Польши) может быть отчасти компенсировано также за счёт не вводившей в отношении нас санкций Новой Зеландии.

Импорт рыбы, основная часть которого приходится на Норвегию, после отказа от продуктов из этой страны могут в какой-то мере возместить другие наши европейские поставщики: Исландия и Фарерские острова (которые не входят в ЕС и против РФ ничего не имеют). В общем, в середине нулевых ввоз морепродуктов из Норвегии уже запрещался, так что ситуация для наших властей вполне привычная и подконтрольная.

Из основных категорий продуктов остаётся упомянуть только продукты растительного происхождения, включая овощи и фрукты. Значительную их часть (как те же чай и кофе) России в любом случае придётся импортировать из-за климатических условий, но как раз-таки тёплые страны не входят в число тех, с кем у нас возникают проблемы. А вот несколько даже постыдный для нас импорт яблок и груш можно компенсировать за счёт наращивания собственного производства, что, собственно, по отзывам очевидцев, уже началось (после недавнего запрета на их ввоз из главного импортёра — Польши).

В общем, если подводить итог всему вышеперечисленному, сколько-либо серьёзных продовольственных проблем у России нет. Меры по запрету на импорт отдельных видов продуктов из отдельных стран в любом случае благотворно скажутся на отечественных производителях, и уже только за это связанные с ними издержки можно и потерпеть. Кроме того, практически во всех сегментах у России есть альтернативные источники поставок.

Вообще же полное продовольственное импортозамещение (то есть переход только на отечественную продукцию) в основных категориях, по расчётам авторов прошлогоднего материала в журнале «Эксперт», обойдётся примерно в 7 миллиардов долларов инвестиций. Это сравнимо со стоимостью среднего газо- или нефтепровода и — в случае необходимости — России вполне по силам.

Поэтому в свете возможного запрета если и есть смысл говорить о каком-то ущербе для нашего общества, то разве что ущербе психологическом. Мы потребляем импортные продукты питания не потому, что нет их отечественных аналогов, а потому, что они нам нравятся больше и мы к ним привыкли (причём очень часто отечественные аналоги мы даже не пробовали). Например, в связи с развитием взаимных санкций на наших прилавках может не оказаться хорошего западного алкоголя. Уже вот запретили американский виски марки «Кентукки Джентльмен». А ведь кто-то наверняка любил эту марку и уже привык каждый вечер выпивать стаканчик со льдом, задумчиво вглядываясь в закатное небо. Как оценить вот такую потерю — как существенную или всё же не очень?

Я всё же думаю, что не очень. Мне кажется, русское общество уже наелось потребительством до отвала, и сейчас мы пришли к ситуации, обратной той, что обвалила в своё время поздний Совок. Тогда, как известно, люди, всю жизнь прожившие в государстве постоянной боеготовности, плевавшем на их элементарные обывательские чаяния в стиле «Чё сопли распустили, какая колбаса, когда социализм построен не на всей планете и враг у наших ворот?!», наконец это безумное государство растоптали. Как раз под знаменем Святой Колбасы и в обмундировании из висящих на шее рулонов туалетной бумаги. С тех пор наше общество ело-ело, ело-ело, потом ещё ело и ещё немного и, наконец, наелось. И стало понятно, что, кроме еды, ничего нет, а это как-то печально.

breadx3

Поймите меня правильно: я совсем не сторонник крайностей вроде критики общества потребления с позиций иллюзорности предоставляемого им многообразия. Когда в супермаркете большой выбор товаров, это хорошо. Конечно, если ходить по этим супермаркетам долго, начинает болеть голова, но выбор — это всё равно хорошо. Любой выбор — это и есть свобода, а на земле нет ничего лучше свободы.

Плохо, когда, кроме супермаркетов, ничего больше нет. Потому что для больших и развитых народов вроде русского еда всё же не главное. Это штука, которой занимаются между делом. Но нам уже не первое десятилетие объясняют, что это и есть дело — хорошо и вкусно кушать, да и вообще — потреблять. И вот от этого, мне кажется, общество устало окончательно. И теперь оно готово растоптать уже другое государство — то, которое навязывает ему ценности народов других, откуда-то с экватора. Где, действительно, делать ничего не хочется, а хочется только есть кокосы и прятаться от жары в теньке под пальмой.

А позиция российских «либералов» по данному вопросу, подобная приведённой в самом начале, — это и есть классический Совок. «Без потребления нам света белого не видать». Так потребляйте, милые, на здоровье, потребляйте сколько угодно. И мы будем потреблять — и даже встретимся с вами однажды в проходе супермаркета, катя перед собой одинаковые тележки.

Только вот в наши дела, дела большого народа, народа созидающего и думающего о том, что оставить после себя, — не лезьте больше. Глядишь, и наступит тогда в России наконец чаемая столько веков общественная гармония.